海鲜姿造店需要做各种造型，因此对冰的需求很大，但冰的种类众多，姿造需要可塑性极强的冰才可实现，这样食材保鲜效果与摆盘才能呈现美感。郑州一家海鲜姿造店，在高峰期用冰需求量大，前期买的方块制冰机、制冰慢，且需要人工二次碎冰，常常遇到冰粒大小不均、融化速度快、后厨人力消耗大等现实问题，最终选用冰雪时代1吨纯雪花制冰机，满足店内日常用冰需求。
这家海鲜店客流波动明显，晚间饭点集中出餐，刺身、海鲜拼盘需要大量纯雪花冰做铺底造型。而且不会划伤海鲜食材，冰盘造型维持时间长，也可批量做好造型的冰盘放入冷库，随用随取，即使用餐高峰期，也不影响出餐速度。
冰雪时代1吨纯雪花制冰机产出的冰质地绵密细碎，无需二次打碎，取出就可以直接摆盘。冰体可塑性强，能够贴合各类海鲜食材，搭建立体冰盘，延缓食材升温，减少食材损耗。设备自带大容量储冰库，闲时可以持续制冰储存，高峰期可以集中取冰，缓解集中用冰压力，后厨可以提前预制冰盘存放冷库，有效提升出餐效率。
冰雪时代1吨纯雪制冰机采用智能控制系统，冰满自动停机、缺水保护，压塑机过载保护等，超大智能触控显示屏，一键开机，机器工作状态清晰可见，无需专人看守。整机采用不锈钢材质，即使后厨潮湿多水汽的环境，也不影响机器使用寿命。
投入使用之后，门店不再需要二次碎冰，节省人力成本。经过长时间实际使用，能够适配餐饮后厨长时间连续工作的工况，为海鲜姿造门店的用冰方案提供真实落地参考。