海鲜姿造兼顾食材保鲜与摆盘美学，不同场景需要对应冰型支撑，不少海鲜姿造店会搭配冰雪时代纯雪花制冰机与片冰机，两台设备适用于海鲜姿造做各种造型和食材保鲜使用。
冰雪时代纯雪花制冰机产出的冰质地绵密松软，可塑性较强，是海鲜姿造摆盘不错选择。细腻冰可以随意堆砌塑形，贴合各类刺身、贝类的轮廓，打造层次丰富的视觉造型。冰质柔和绵密，摆放牡丹虾、三文鱼等娇嫩食材时，不易划伤海鲜表皮。同时不易产生积水，避免刺身长时间浸泡在水中，锁住海鲜本身鲜甜口感，保障顾客用餐全程食材维持合适低温。
片冰机产出薄片状冰片，更适合后厨大批量海鲜暂存、冰台陈列。冰雪时代片冰机制出的冰片接触面积大，能够快速带走食材热量，均匀包裹海鲜，稳定维持冰温环境，延缓食材变质。冰片松散不易结块，铺放冰台省时省力，长时间陈列也不易快速融水，减少海鲜损耗，降低门店运营成本。
两种冰型各司其职，无法相互替代。只依靠单一冰机，容易出现摆盘效果不足或是食材保鲜能力不足的问题。
对于海鲜姿造门店来说，搭配纯雪花制冰机与片冰机，平衡菜品展示效果和食材保鲜需求，稳定出品品质，也能减少外购冰产生的成本，适配高端海鲜餐饮长久经营需求。